UTSKRIFTSVÄNLIG SIDA   TEXTSTORLEK

Blogginlägg taggade med mathistoria

Julbordets historia!

av: Edward Blom

Vet inte hur det är för Er, men själv känns det som jag i dessa dagar inte gör något annat än vandrar mellan julbord och glöggmottagningar – underbart! Men julmat är inte bara roligt att äta, utan också att tala om och alla vi ”julbordshistoriker”... Läs mer
16 december 2009  0 Kommentarer:

Taggar:

Godbitar ur arkivet

av: Margarita Feldman

  Att vara arkivarie är att ständigt upptäcka nya fascinerande fragment av verkligheten. Min kollega Jonas Dahlberg inventerade Livsmedelsföretagens (Li) arkiv och hittade något väldigt spännande och udda, nämligen Marsipanföreningen! Marsipanföre... Läs mer
01 februari 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Mer Västerbotten

av: Edward Blom

Mitt blogginlägg om Västerbottensostens skapare, Ulrika Eleonora Lindström, har roligt nog fått stor spridning. Inlägget rekommenderades i Twitter och skickades vidare där mellan en stor mängd personer tills bl.a. riksdagsman Sofia Arkelsten länka... Läs mer
10 mars 2010  1 Kommentarer:

Taggar:

Våfflan och våffeldagens historia

av: Edward Blom

I dag är det Våffeldagen och alla läsare uppmanas att äta minst en nygräddad våffla med grädde och sylt. Historien bakom våfflorna är intressant: som de flesta nog vet är Våffeldagen en felsägning av Vårfrudagen ett äldre namn på Jungfru Marie... Läs mer
25 mars 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Tårtans historia

av: Edward Blom

Idag skall jag tala om tårtans historia i Lantz i P1 strax efter nyheterna kl. 15:00 - extra roligt eftersom vi nyligen fick Sveriges bagares och konditorers arkiv till Centrum för Näringslivshistoria. Läs mer om programmet! Läs mer
30 mars 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Ny bok för 299 000 kronor

av: Alexander Husebye

Härligt, stämma i föreningen Centrum för Näringslivshistoria. Många vänner och beskanta i lokalerna och en Peter Pluntky i högform! Han presenterade sin nya bok om tunga varumärken , eller, närmare bestämt, vedermödorna att ta fram boken, vilket... Läs mer
10 maj 2010  1 Kommentarer:

Taggar:

CfN - "a world class institution"

av: Alexander Husebye

Joe Martin från Toronto var på blixtvisit hos oss i Stockholm. Han vill starta ett CfN i Kanada och besökte oss för inspiration - a world class institution, tackar och bockar... Vad satt bättre efter första dagens alla intryck än en middag med... Läs mer
14 maj 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Den nyttiga glassen

av: Margarita Feldman

Hittade denna tjusiga och ”informativa” glassannons från 1957 i Arla Foods historiska arkiv härom veckan, tänk hur attityden mot glass har förändrats över tid! Mjölkcentralen började tillverka glass redan i mitten av 1930-talet, men länge... Läs mer
14 september 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Praliner + Linda = sant

av: Margarita Feldman

Alla har vi våra laster, och om det var möjligt så skulle Pralinda bli min. Jag tror att ni alla förstår glädjen som kom till mig när jag öppnade min inkorg imorse och möttes av denna bild. Denna ljuvliga chokladask med den leende, kanske... Läs mer
19 november 2010  0 Kommentarer:

Taggar:

Glamour, champagne och klackarna i taket!

av: Margarita Feldman

Millennieskiftet 1999-2000 var något alldeles speciellt, hela världen förberedde sig på en gigantisk fest (och kanske en teknikkollaps på kuppen). Man skulle festa som om det inte fanns någon morgondag och Arla ville såklart vara med och fira, på... Läs mer
31 december 2010  1 Kommentarer:

Taggar:

En ny upptäckt

av: Edward Blom

Jag var tills i går övertygad om att jag redan sedan ungdomsåren kände samtliga Stockholms äldre restauranger i klassisk stil som min egen ficka – men fick då till min överraskning inse att jag missat en. Och det till på köpet ett ställe inrymt i ... Läs mer
28 december 2010  1 Kommentarer:

Taggar:

Dags att rentvå Ulrika Eleonora Lindström!

av: Edward Blom

Så här på internationella kvinnodagen skulle jag vilja dryfta ett ämne jag länge gått och retat mig på. Behandlingen av Västerbottenostens skapare Ulrika Eleonora Lindström. Vår i särklass intressantaste ost, en av de få svenska delikatesser som... Läs mer
08 mars 2010  2 Kommentarer:

Taggar: