Jag kom just från en möte med Paul Lederhausen, Palle kallad. Mannen som först startade Grillkungen och bl.a. importerade sådana där grillar som många minns från sin barndoms ICA där kycklingarna roterade i rader. Efter det åkte Palle till USA och kom hem med McDonaldskonceptet. Sverige blev det fjärde landet i Europa att introducera den amerikanska snabbmaten – inte utan protester i det begynnande sjuttiotalet. Palle är en gentleman och delar generöst med av sin historia, ofta halsbrytande och aldrig tråkig. Nu skall vi se till att det blir en bok! Till dess, titta gärna på deras McDonaldshistorien.
Jews, Europe, and the business of culture
Ett nyutgivet temanummer av den vetenskapliga tidskriften Jewish Culture and History fokuserar på skärningspunkten mellan de två forskningsfälten företagshistoria och judiska studier. Redaktörer är Benito Peix Geldart, Maja Hultman och Anders Houltz.
