Poddtips: Clock,
statens egna snabbmatskedja

VISA BILDTEXT
Clock hamburgarestaurang ägdes från 1976 till 1987 av det statliga SARA. Här syns en av restaurangerna på Regeringsgatan i Stockholm nån gång under 1980-talet. Bild ur SARA:s historiska arkiv hos Centrum för Näringslivshistoria.

Med parollen ”Alla tiders hamburgare” skulle statens hamburgerkedja Clock konkurrera ut McDonalds i slutet av 70-talet. Ekonomipodden ”Kapitalet” intervjuade vår redaktör Bodil Hasselgren om svensk snabbmatshistoria.

Det var inte helt självklart att det var just hamburgare som statens restaurangbolag SARA skulle investera i. Men trots ett tidigare förbud blev behovet av nya affärsmöjligheter till en ny hamburgerkedja – Clock.

Ekonomipodden ”Kapitalet” intervjuade Bodil Hasselgren, redaktör på Centrum för Näringslivshistoria, om maten och staten. Hur ledde allting fram till Clock – folkhemmets McDonalds? Och vad hände sen?

LYSSNA PÅ PODDEN HÄR