Idag skall jag tala om tårtans historia i Lantz i P1 strax efter nyheterna kl. 15:00 – extra roligt eftersom vi nyligen fick Sveriges bagares och konditorers arkiv till Centrum för Näringslivshistoria.
Nytt från förlaget: 50 år av forskning i Sveriges största näringslivsarkiv
Forskningen behöver arkiv – men arkiven behöver också forskning. Den senaste boken från Förlaget Näringslivshistoria illustrerar ömsesidigheten i denna relation.